人参原出土上党和辽东,到了清代,中国人参的主产区发展到长白山区。随着资源的急剧减少,以及用量的增多,现今在长白山区兴起了人参种植业。较具有代表性的就是宏久公司的150公顷的GAP种植基地。 .功效 人参具有*、抗疲劳、增强记忆力,强心增强*力,抗辐射,降低胆固醇,还具有活化皮肤细胞,增强皮肤弹性,减少皱纹等作用,广泛应用于药品,食品,保健品及化妆品等行业。 .新资源食品 人参属于传统的中药材,用于中药和保健食品原料。2009年,国际食品法典**(CAC)*32届大会审议通过了《人参食品》国际标准,规定人工种植人参可用于食品。我国吉林省是人参主产区,人参栽培总面积近几年基本稳定在3500万平方米左右,年产成品人参4000吨左右,人参产量已占全国的80%,占**产量的70%左右。 为开发利用我国丰富的人参资源,吉林省**建议将人参纳入普通食品管理。吉林省卫生厅组织科研机构开展了人工种植人参长期食用*性评价工作,研究结果表明,在规定条件与剂量范围内,人工种植人参对动物*性作用,健康人群食用人工种植人参是*的。对此,卫生部会同农业部、食品药品监管局、中医药局等部门组织多学科*开展了人工种植人参的相关论证工作。 2011年,卫生部立项(人工种植人参作为新资源食品),经组织医学、中药、农业、食品、营养、毒理、药理和工艺等方面*对人工种植人参的*性、活性及营养成分、不适宜人群等方面进行审核,认为健康人群按照食用**食用人工种植人参是*的。根据人工种植人参食用*性评估结果,卫生部于2012年发布公告,批准人参(人工种植)作为新资源食品。